zondag 26 maart 2017

Recept: Chocolate Chip Walnoot koeken



Vandaag hadden we zo'n zin in koekjes! "Mama, koekie maken?" vroeg mijn zoon van 2.5 jaar. "Goed idee!" zei ik, en ik besloot een variatie te maken op de haver-bananenkoeken die we altijd eten. Dit keer werd het een "Chocolate Chip Cookie" met een Heel Gezonde Mama twist. Overheerlijk als tussendoortje en zo gezond dat ie mee kan in de lunchtrommel én een perfecte energie-booster is voor de sportievelingen onder ons. (Tip voor de Avondvierdaagse?!)

Hieronder vind je de ingredienten en werkbeschrijving. Wil je de andere variaties ook eens maken? Dan kun je ze HIER vinden.


Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 40 minuten

Ingredienten:

2 bananen
1 1/2 cup havermout
1 appel (met schil)
1 EL kokosolie
1/2 cup walnoten
1/4 cup Cacaonibs
1/2 tl vanillepoeder


Werkwijze:

Verwarm de oven voor op 175 graden (hete lucht: 160). Snijd de appel in kleine stukjes. Doe de bananen met de appel in een keukenmachine en pureer het. Voeg aan het einde de kokosolie en vanille toe en meng het nog even goed door. Haal het mengsel uit de keukenmachine en doe het in een kom. Voeg dan de havermout, de cacaonibs en de walnoten toe en spatel dit mengsel goed door.

Leg een stuk bakpapier op een bakplaat. Vorm ballen van het kleverige deegje en druk ze plat op de bakplaat. Schuif vervolgens de plaat in het midden van de oven en bak de koeken in c.a. 45 minuten gaar.

De koeken blijven zacht. Hoe langer je ze bakt, hoe droger ze worden. Dit kun je dus aanpassen aan je eigen smaak. Experimenteer er gerust mee.

Enjoy!
Mama Sanna

* Haver bevat van zichzelf geen gluten. Toch kan het gluten bevatten vanuit besmetting met andere granen. Voor mensen met Coeliakie  of glutengevoeligheid is het dus belangrijk om haver te kopen met het "glutenvrij" symbool erop!


Dit recept is zó simpel, dat je ook de jongste kinderen kunt laten helpen.
Hier maakt mijn peuter van 2.5 jaar de hoopjes plat, zodat het echte koeken worden.



zondag 19 maart 2017

Recept: Snelle pompoen-linzensoep



Er gaat niets boven een soepje. Ik eet het elke dag! Soms maak ik uitgebreide bouillons in grote pannen, waar ik meerdere porties van invries. En soms maak ik gewoon even iets snels. Zoals deze pompoen-linzensoep. Een lekker vullend "soepie" voor de lunch,
geschikt voor iéder dieet (dieet=manier van eten).

Wat heb je nodig:

c.a. 200 tot 250 gram pompoen (of b.v. een klein haikido'tje)
1 prei
1 witte ui
1 cup rode linzen
water of (kippen-)bouillon uit de vriezer
Eventueel: 1 of  2 blokjes groentebouillon ( Cénovis zonder gist, gluten en suiker)

Aan de slag:

Snijd de pompoen, de prei en de ui in stukjes en doe ze in een pan. Voeg water (of bouillon) toe tot alles onder staat. Voeg dan de linzen en de eventuele bouillonblokjes toe.

Kook dit alles op middelhoog vuur tot het gaar is (c.a. 20 minuten). Pureer het met de staafmixer tot een mooie gladde soep.

Enjoy!

Mama Sanna

vrijdag 17 maart 2017

Geef je huid eens een extraatje!



Wist jij dat je huid elke dag anders is? Hoe je huid er uit ziet,  aanvoelt of functioneert wordt bepaald door verschillende factoren. Denk hierbij aan voldoende slaap, je voeding, de temperatuur, hormonale veranderingen en je omgeving bijvoorbeeld. Toch gebruik je elke dag hetzelfde verzorgingsproduct.

Natuurlijk heb je een basistype huid (b.v. droog of geneigd tot vet enz.) en heb je daar je gezichtsverzorging op aangepast. Ook bij Ringana hebben we die basisverzorging voor vier verschillende huidtypes. Ik ben er al twee jaar bijzonder tevreden over: het is niet te vergelijken met andere producten wat betreft werking én wat betreft de voordelen voor je gezondheid. Toch introduceert Ringana vandaag de –wat zij zelf noemen- “missing link”: de ADDS
Met deze ADDS kun je je huid precies dát extraatje geven wat je op dat moment nodig hebt zodat je optimaal op de behoefte kunt inspelen. Het gevolg: een nóg stralender en gezonde gezichtshuid!

De ADDS worden (het woord zegt het al) toegevoegd (Engels: "add") aan één van de serums. Deze serums (Anti Rimpel serum of Hydraterend Serum) gebruik je dagelijks. Zij vormen de basis van je gezichtsverzorging en zorgen voor het algemeen groot onderhoud. De ADDS zijn als het ware de “fine-tuning” die weken als een extraatje bij specifieke behoeften van je huid. Er is slechts één “pompje” (druk op de pomp van het flesje) nodig per dag. Het is dus zeer zuinig in gebruik.

Er zijn drie verschillende ADDS: GLow, Repair en Effect.  Wat doen ze?

GLOW Beschermt de huid tegen milieu-invloeden en geeft de huid een energie boost. Waardevolle actieve bestanddelen geven een perfecte complexie dat er zichtbaar mooier uitziet. De huid krijgt een meer egale teint en haar jeugdige uitstraling wordt hersteld.
Met o.a. Niacinide wat de collageenproductie ondersteunt, Bioflavonoiden uit citrusvruchten die de celvernieuwing stimuleren en Maurove wat ontgiftend werkt en de celstofwisseling herstelt.

REPAIR Kalmeert en herstelt. Het verfijnt de porien. Deze versie is perfect voor diegenen onder ons die last hebben van hormonale verstoringen. Repair is zeer effectief tegen couperose, bevordert de elasticiteit, reguleert de talgproductie en heeft ook een ontstekingsremmende werking. Dat maakt het ook bij uitstek geschikt voor de huid die last heeft van (jeugd)puistjes.

EFFECT Verstevigt, herstelt en vermindert rimpels. De blauwe kleur wordt veroorzaakt door koper-peptide. Een zeer kostbaar ingredient wat van nature in ons lichaam voorkomt, maar afneemt naarmate we ouder worden. Het stimuleert o.a. de collageen-aanmaak, ondersteunt de celvernieuwing en het immuunsysteem, werkt onstekingsremmend en ondersteunt diverse processen die heel diep in onze cellen plaatsvinden.
Placebo gecontroleerde studies gaven aan dat er na gebruik van EFFECT een toegenomen huiddikte en elasticiteit waargenomen kon worden. Je zou bijna kunnen spreken van een natuurlijk Botox Effect!

Wat maakt de ADDS zo speciaal?

De ADDS zijn uniek in hun werkzaamheid. Zeker in de wereld van de natuur-cosmetica, is er geen merk ter wereld te vinden met zo’n hoge werkzaamheid. En dat zonder enige toevoeging van hulpstoffen. Ringana is er weer in geslaagd High Tech kennis te matchen met liefde en respect voor mens, dier en milieu. Je zult geen énkele chemische toevoeging vinden in de producten en dus ook niet in de ADDS. Sterker nog:
Álle ingredienten in hun gebruikte proporties staan vermeld op de verpakking (en op de website). Deze transparantie is nog nooit eerder vertoond in de wereld van de cosmetica. Dus met ADDS brengt Ringana niet alleen een revolutie teweeg in de verse cosmetica, maar zet ze ook een nieuwe standaard voor de hele beauty industrie!

Wil je meer weten over de ADDS? Of wil je meer weten over Ringana producten in het algemeen? Dan kun je nu kijken op de volgende links:


Ringana algemene informatie: www.heelgezondmooi.nl

En je mag me natuurlijk ook altijd persoonlijk contacteren. Altijd van harte welkom!

Mama Sanna

woensdag 8 maart 2017

Vrouwendag 2017: de nieuwe dreiging



Het is 8 maart, internationale vrouwendag. Ik kreeg laatst (van een man) te horen: “waarom zou je een vrouwendag moeten hebben? Wij hebben niet zo’n dag?”

Tja….hier in het vrije Westen zou je inderdaad denken dat zo’n dag helemaal niet (meer) nodig is. Maar toch…. Een Poolse Europarlementarier (Janusz Korwin Mikke) had het er onlangs nog over dat vrouwen zwakker, kleiner en minder intelligent zouden zijn. Wij zijn dat soort opmerkingen in Europa gelukkig niet meer gewend, maar er zijn nog heel veel plekken op de wereld waar deze overtuiging nog steeds heel gewoon is.

En wees eens eerlijk: overkomt het ons vrouwen nog steeds niet regelmatig dat we denigrerende opmerkingen moeten slikken? Ik betrap mijzelf er soms op dat ik meelach met een vrouwen-“grap” waarvan ik later denk “Hé, dat was eigenlijk helemaal niet OK!” Voorbeeldje? Ik heb vier kinderen, en ik kreeg laatst van een man te horen “nou, nou….jij lust er wel pap van, dat is wel duidelijk!”. Op dat moment lachte ik mee, pas een paar minuten later (die man was al weer verdwenen) besefte ik dat ik mijzelf eigenlijk behoorlijk aan het neerhalen was door dat te doen. Het is soms zó gewoon om onszelf ook te zien als “lust-object”. De TV, het internet, billboards……we zien het overal om ons heen, dus het is eigenlijk niet zo gek dat we het niet meer als denigrerend ervaren.


De nieuwe dreiging voor vrouwen anno 2017

Vandaag wil ik stil staan bij een ánder aspect van vrouwenproblemen waar wij in dit “ontwikkelde” Westen mee te maken hebben: onze gezondheid. Wist jij dat vooral vrouwen te maken hebben met Auto-Immuunziekten? Wist jij dat tegenover elke man die b.v. Lupus heeft, er maar liefst 9 vrouwen diezelfde ziekte hebben? Dat geldt ook voor MS en Hashimoto. Hoe kan dat toch? Waarom treffen Auto Immuunziekten meer vrouwen dan mannen?

Als je nagaat dat een Auto Immuunziekte betekent dat ons eigen Immuunsysteem onze eigen cellen aanvalt, kun je je afvragen wat er voor zorgt dat dit fantastische systeem zo in de war is geraakt. Volgens de huidige inzichten heeft dit alles te maken met de chemische vervuiling die sinds de jaren 70 in hoog tempo is toegenomen. De gifstoffen (b.v. pesticides, BPA’s, PCB’s etc.) besmetten onze leefomgeving op allerlei gebieden: van drinkwater tot gewassen, overal zijn resten te vinden. Dat is ook de grootste reden waarom maar liefst 57% van de flora en fauna is verminderd sinds 1970.  (!!!)

Deze chemische gifstoffen verstoren onze hormonen. Daarom noemen ze het ook “hormoon verstorende stoffen”. Maar waarom hebben vrouwen daar dan meer last van dan mannen? Helaas werken deze stoffen als “oestrogeen” achtige stof. Ze lijken op oestrogeen, en het lichaam ziet ze ook zo. De hormoon-receptoren die we hebben in ons lichaam zuigen ze aan (als een soort magneetje). Op die manier kunnen ze op allerlei plekken komen waar ze niet horen. Er zijn verschillende plekken waar oestrogeen receptoren zitten: zoals bijvoorbeeld rond de eierstokken, de schildklier, de bijnieren, galblaas, de hersenen en de darmen. Wanneer daar hormoon-verstorende stoffen terecht komen, in plaats van de échte oestrogeen, kan je lichaam haar werk daar niet doen. De oestrogeen komt niet meer binnen op de plekken waar het nodig is, en zo gaan er dingen haperen. Daar heb je al klachten van, maar vaak is hier niets van te meten. Bijvoorbeeld: klachten die wijzen op een schildklierprobleem, maar de metingen van het schildklierhormoon zijn goed. Dat komt omdat het schildklierhormoon inderdaad nog wordt aangemaakt en in het bloed zit. Maar helaas, de hormoonreceptoren die het zouden moeten opnemen kunnen dat niet meer doen, want ze zijn verstoord door die hormoonverstoorders!

Maar hoe komt het dan dat het Immuunsysteem van slag raakt?

Dat heeft te maken met ons super geweldige lichaam: ons Immuunsysteem is ontworpen om indringers aan te vallen.  Zie het als soldaten met grote geweren die op de indringers schieten. Prima natuurlijk, maar nu zitten die chemische stoffen vast op onze hormoon-receptoren. Die receptoren zitten aan onze cellen. Bijvoorbeeld van je schildklier of je darmen. De “soldaten” schieten op die hormoon-verstoorders maar raken daarbij ook per ongeluk de receptoren en beschadigen daarmee de cel waar die aan vast zit.

Ons Immuunsysteem ruimt oude of kapotte cellen op. Dat is ook een deel van haar taak. Want elke dag worden er cellen vernieuwd. (Elke 7 jaar heb je een compleet nieuw lichaam ;) ) En dus worden deze beschadigde cellen ook opgeruimd. Maar als je elke dag wordt belaagd door deze chemische toxines, en je Immuunsysteem dus élke dag moet “schieten”, de cellen beschadigd raken en de boel opgeruimd moet worden, wordt dit een soort mechanisme. Het blijft zich voortzetten. En het Immuunsysteem gaat niet alleen de beschadigde cellen opruimen, maar is nu getraind om een grote hoeveelheid van die cellen op te ruimen. De opruimwoede wordt eigenlijk steeds groter en ook gezonde cellen van die bepaalde soort (in dit voorbeeld schildklier of darm) worden nu ook opgeruimd. En zo wordt er meer weefsel afgebroken dan dat je lichaam kan bijmaken. Nu is het lichaam “ziek”: een auto-immuunziekte. ( in dit voorbeeld =Schildklier: Hashimoto / Darm: Coeliakie)

Het treft ons vrouwen meer, omdat wij veel meer oestrogeen receptoren hebben dan mannen. En helaas zijn de hormoon-verstorende stoffen een soort oestrogeen-imitator. Wij zijn dus de sigaar!!!!

Ik vind het belangrijk dat wij vrouwen dit weten. Want als we blijven pikken dat deze stoffen in onze dagelijkse producten zitten, staan we toe dat wij ziek worden. Het wordt tijd dat we hier iets aan doen! Dat kunnen we doen door de politiek bewust te maken (er zijn partijen die BPA’s willen verbieden in onze dagelijkse gebruiksvoorwerpen), maar ook door te kiezen voor producten die deze stoffen niet bevatten.

Waar zitten deze gifstoffen dan in? In plastics (van de coating op je kassabonnetje tot de plastic zak om je brood en de drinkbeker die je aan je kind meegeeft naar school), in voeding (door de verpakking en door pesticiden) én in je dagelijkse verzorgingsproducten.
Alleen al via je verzorgingsproducten krijg je per jaar gemiddeld 2 kilo (!) aan hormoonverstorende stoffen binnen. Wow! 2 kilo!!!!!

Wat kun je doen?

-Begin met het vermijden van zo veel mogelijk plastics. En áls je plastic nodig hebt, kies dan voor “BPA vrij”. Dat staat er dan keurig op. Ook bio plastic is meer verkrijgbaar. Informeer jezelf!
-Vervang je verzorgingsproducten door producten zonder chemische en synthetische toevoegingen. Je vindt ze b.v. in de natuurwinkel. Maar pas op: ook daar zit soms nog wel wat rommel in. Kijk dus goed op de ingredientenlijst.
-Maak je omgeving bewust van dit probleem: we moeten elkaar hierin steunen. En hoe meer mensen hier tegen gaan protesteren, hoe eerder producenten voor alternatieven zullen moeten zorgen.

Jij hebt het recht op een goede gezondheid! Kom daar voor op en begin vandaag nog! Dit is de nieuwe beweging die we kunnen starten in onze “emancipatie”. Naar het goede voorbeeld van al die vrouwen die ons onze vrijheid hebben bezorgd, staan wij nu voor de uitdaging om ónze dochters en kleindochters een goede toekomst te bezorgen. Let’s unite!

Mama Sanna

P.S.: het is niet voor niets dat ik groot fan ben van Ringana verzorgings- en superfoodproducten. Niet alleen zijn alle producten chemie vrij, het is ook nog eens vers (als enige ter wereld). Je vindt er meer info over op www.heelgezondmooi.nl

P.P.S.: ik heb deze info o.a. van Dr. Tom O’Bryan. (www.thedr.com). Hij vertelt hierover in dit filmpje:


Een echte aanrader als je goed wilt begrijpen hoe dit werkt. Het is helaas wel in het Engels, maar zeer goed verstaanbaar.